『家事も仕事もぐんとラクになる!働くママのための手帳術講座」や、『ズボラさん向けのお片付け講座』、『ママのための話し方教室』などを随時開催しています。 ラジオDJ・フリーアナウンサー歴15年目。群馬で唯一のあな吉手帳術 ディレクター講師。整理収納アドバイザー1級。

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├-料理・キッチン道具

簡単でヘルシー!ゆるベジ料理<その1>

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今さらのご報告ですが…

去年の今ごろ、料理教室に通ってました!



あな吉さんの、『ゆるベジ 春夏コース』です。

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改めてご紹介しますが、
あな吉さん、こと、浅倉ユキさんは、もともと料理研究家さん。
料理本はすでに16冊以上発売されています。




今回受講した春夏コースのテーマは、
すぐ作れる! 旬の野菜をたっぷり使ったゆるベジ家庭料理」。


全3日で、合計21メニューを学べる、短期集中コースでした。


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あな吉さん考案のゆるベジ料理は、

肉、魚、卵、乳製品、砂糖、みりん、酒、だしを 一切使わないベジタブル料理のことで、


ヘルシーだけどおいしい、

そしてなにより、簡単っていうのが魅力的


だって、1回のレッスンで、計7〜8メニューも作っちゃうんですよ!
簡単だから、作れちゃうんです。

簡単だから、
この、復習嫌いの私でも、さっそく家でバンバン作りました。



野菜オンリーとなると、物足りないんじゃないかというイメージだけど、
いえいえ、いろいろ工夫されているので大丈夫



たとえば3回目のレッスンメニューの『ぐるぐるベジチャーシュー』。


一見、チャーシューなんですが・・・

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香りもチャーシューっぽい、いい〜香りが漂っていたのですが・・・

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実は・・・・



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まさかの油揚げ!(笑)

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でも、何層にもなった油揚げと、甘じょっぱいタレで、食べ応えは十分で、お腹は満足


本当のチャーシューだったらやたら時間がかかりますが、
この、なんちゃってベジチャーシューなら、たった15分で味がしみこんで美味しいのです

ホント、私は一生思いつかない発想です(笑)。




私が家で実際に作ったメニューは、次回のブログで書きますね☆



・・・さて、なぜ急にゆるベジ料理教室のことを書いたかというと。。。


なんと、
群馬県から、ゆるベジジュニアインストラクターが誕生したからです!



このブログでも何度か登場している、
伊勢崎市にお住まいのひこさん。



かつて私が手帳術の講師を目指して勉強中の時、
手帳モニターになってくださった方です。



料理が嫌いで苦手だったというひこさんが、
あな吉さんのゆるベジに出会って、料理がどんどん楽しくなって、
なんと教える立場になっちゃった、っていうんだから、驚きです(笑)。



さっそく先月からジュニアインストラクターとして、
群馬で不定期でゆるベジ料理を教えているそうです。


今週末も開催するらしい!
興味ある方はチェックしてみてくださいね。


ひこさんのブログ
今日という日を忘れるにゃ



<今後の講座・イベント予定>

●5月19日(火)今度こそ家が片付く!魔法の手帳術 <前編> in群馬
※満席

●5月28日(木) 手帳術1年コース (木曜クラス)第1回

●5月30日(土) 手帳術1年コース (土曜クラス)第1回

●6月9日(火) 手帳術1年コース(火曜クラス) 第1回

●6月11日(木) in群馬
今度こそ家が片付く!魔法の手帳術後編>』

●6月18日(木) in群馬
あな吉手帳術 フォローアップ講座
※講座後、ランチも予定(希望制)




初チーズフォンデュ

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おはようございます! 今日は朝から晴れてて嬉しい!!

今日は家でひたすら仕事の原稿を書く日ですが、屋内にいても天気がいいほうが気分が上がりますね。




さて昨夜はチーズフォンデュをしました。

1カ月前のバレンタインデーでチョコレートフォンデュをした際、

「ホワイトデーにはチーズフォンデュをしてみようかな」
とぼやいていたのを思い出し、
急きょチーズや野菜を買いに行ったのですが・・・、

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輸入チーズって高いんですね〜!!(((( ;゚д゚)))

エメンタールチーズが707円!

グリュイエールチーズが772円!  (しかも最低2つは必要)



・・・・一瞬 中止にしようかと思いました(笑)。



でも他に選択肢や代打がないので仕方なく購入。

この他、アスパラやにんじん、じゃがいも、ブロッコリーなどの茹で野菜、パン、ウィンナーを用意。

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そして・・・




いやぁ〜〜〜

自分の記憶力、いや、学習能力の無さに驚きました。

私、2月19日の日記で最後に書いた1行を、すっかり忘れていたんですよ。






そう、固形燃料の準備。



最悪ですわ。

(しかもコメント欄に燃料のこと書いて下さった人もいるのに・・・・)


――というわけで、結局、IHと卓上電気プレート。 

ま、いっか(笑)。

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味はとてもおいしかったです。



でもすぐに飽きました。



チーズの酸味が強くて、しつこく感じ、だんだん気持ち悪くなってきて・・・・・。



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(髪の毛ボサボサで、ほぼスッピンですがお許しを)


うーん。

チョコレートフォンデュは絶対またやりたいけど、チーズフォンデュはもういいかな。



・・・・・高いし。

キッチンに可愛いふきん

おはようございまーす。
今日は13日の金曜日ですね。

平穏無事な1日でありますように。

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―――さて、ごく一部の女性の皆さん、大変お待たせしました。


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以前2月5日の日記で、興味を持って下さっていた↑キッチンのふきんについて、ご紹介しますね。

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これは「スポンジワイプ」という特殊なふきんで、コットン(綿)とセルロース(植物繊維)からできています。
1枚 577円。

コットンだから強度があり、セルロースが吸水性をグンとアップ。
自重の10倍以上の水を吸収、しかも乾くのが早いので衛生的。

乾いてる時はパリパリに堅いのですが、
水に濡らすととたんにフニャ〜と柔らかくなり、その手触りがGOOD!

持った感触がとても好きです

ちなみに最後は土に返すと、土壌微生物になり、
100%分解されて地球に還元するんだそうな。



―――とまぁウンチクはさておき、単にデザインが可愛くて買ったのです(笑)。

スウェーデンの商品なんですが、北欧インテリアが大好きな私にとって、まさにツボなデザイン
毎日使っても、へこたれなくて、頑丈です。

今まで適当なふきんを使っていた私ですが、このフキンにしてからは、キッチンにあるだけでなんとなく気分が上がるし、テーブルを拭くのが楽しくなりました

ちなみにスウェーデンでは、お皿拭きや洗面台まわり、バスルーム、窓ふき、おしぼりなどにも使用してるそうです。

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↑赤はコンロまわりの油ふき用にしているので、普段はここにかけてません。


売っている場所はキッチン雑貨のお店(たとえばイオンやけやきウォークの中にある『212キッチンストア』など)ですが、一般のお店にはデザインの種類が少ないんですよ〜〜〜〜。

1種類しか置いていないお店も多いです・・・

お目当てのデザインがあるなら、ネット購入↓がベストかもしれません。



可愛くお掃除!北欧のデザイナーのイラスト入りスポンジワイプレーナはこちらで!


花の香りのキッチン洗剤

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おはようございまーす。

早起きしても、ブログの記事を写真付きで書いてると、UPが8時過ぎちゃったりしますねぇ・・・
前の日の夜に下書きしておこうかな。


ーーーさて今日は、食器洗いの洗剤を紹介。

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薬局で一目惚れ、いや、一嗅ぎ惚れして買ったのがこちら。

P&Gのジョイから新発売のシリーズ「ナチュラルガーデン」。

ピンクの『ふんわり花束の香り』は、少し甘めの優しい香り。
緑の『ほんのり花畑の香り』は、すがすがしい清潔感のある香り。

どちらも、今までの台所洗剤にはなかった香りで、素敵!
台所洗剤って、フルーツ系の香りは多いけど、花の香りは珍しいですよねぇ?


お店の前で、「ピンクと緑、どちらにしよう」とひたすら嗅ぎ比べて悩んだのですが、
『今だけ』という文字に惹かれ、2個購入。

マルエドラッグで、1本 135円でした。

なぜか数量限定なので、定番商品化してほしいです。


私はいつも洗剤やシャンプーなどは、お気に入りのボトルに入れ替えてしまうのですが、
これはデザインもなんだか可愛いらしいので、このままキッチンに置いちゃおうかな?

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参考記事:
http://www.j-cast.com/mono/m/2009/02/04034681.html

information













<2017年:今後の予定>
※募集開始前はまだ日程が変更になる事もあります。ご了承ください

●10月4日(水) 1年コース 水曜Aクラス
●10月13日(金)『今度こそ家が片付く!わくわく片付けフセン術:1』 〜片付けのキホン&モノの適量編〜 in群馬
●10月18日(水) 1年コース 水曜Cクラス
●10月21日(土) 1年コース 土日Bクラス
●10月27日(金) 『家事も仕事もラクになる!フセン&手帳の時間管理術』※無料のミニセミナー  in群馬
●10月28日(土) 『フセンと手帳で今度こそ、家が片づく』※片付けフセン術のミニセミナー in東京
●10月29日(日) 本を出したい人のための出版セミナー (※ゲストパネリストとして)  in東京
●11月3日(祝)『今度こそ家が片付く!わくわく片付けフセン術:1』 〜片付けのキホン&モノの適量編〜 in京都
●11月4日(土)『今度こそ家が片付く!わくわく片付けフセン術:2』 〜収納術&すっきりキープ編〜 in京都
●11月7日(火) 『今度こそ家が片付く!わくわく片付けフセン術:2』〜収納術&すっきりキープ編〜 in群馬
●11月9日(木) まやこ先生のエニアグラム(入門編1・2)
●11月14日(火) まやこ先生のエニアグラム(内容未定)
●11月19日(日)「家事がラクになる間取りと収納術」セミナー in群馬 ※無料
●11月22日(水) まやこ先生のエニアグラム:パート5
●11月23日(祝) 家事も仕事もラクになる!フセン&手帳の時間管理術(あな吉手帳術 基礎講座・前編)

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